每年10月8日或9日太陽到達黃經195°時是寒露節氣。寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。寒露時節，表示寒意將籠罩整個世界。

1.寒露十月已秋深，田裡種麥要當心
這是兩句節氣農事歌諺，按照節氣行事並要當心節候的突變。
2.寒露麥，霜降豆
霜降時最適宜種土豆(花生)等豆類植物。
3.九月颱，無人知
台灣的颱風，進入九月，已過颱風期，但有時颱風也會出人意外，突然來襲。故有「九月颱，無人知」亦有諺語：「九月颱，慘歪歪」。
4.九月銷狗（瘋狗）流
九月海浪較大且猛，在沿海釣魚的釣客，得特別小心。