每年的陽曆12月22日或者23日太陽到達黃經270度是冬至。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。

1.冬至佇月頭，欲寒佇年兜

2.冬至佇月中央，無雪也無霜

3.冬至佇月尾，欲寒正二月

4.冬至圓仔食落加一歲
冬至為古代之過年，過去說吃過冬至湯圓即算添一歲。
5.冬至紅，年暝濛；冬至烏，年暝酥
冬至日天晴，則占年底天雨濛濛；冬至日若下雨，則占過年會放晴。